南瓜🎃切片上锅蒸熟
捣烂后趁热加入适量白糖拌匀
这次用的本地南瓜有点湿
拌入糯米粉
搅拌后上手揉至表面光滑即可
切成小剂子,搓圆后滚上白芝麻(喜欢吃豆沙馅的包入豆沙)
边滚白芝麻边再搓圆,这样芝麻不容易掉
油温5成热时下生麻球,沸腾后调小火
麻球慢慢开始上浮
此时用勺子背面不停按压麻球排气,每个面都要按压到
炸至金黄色,大约6、7分钟的样子
捞出控油
装盘,个个饱满,非常诱人😍
咬一口,跟大富贵的相差无几啊😋,就是豆沙包少了😅
上传你做的自制南瓜🎃麻球