自制南瓜🎃麻球

2 人做过这道菜

用料  

南瓜 500克
糯米粉 350克左右(视南瓜泥干湿程度适当调整)
白糖 适量
白芝麻 适量
豆沙 适量

自制南瓜🎃麻球的做法  

  1. 南瓜🎃切片上锅蒸熟

    自制南瓜🎃麻球的做法 步骤1
  2. 捣烂后趁热加入适量白糖拌匀

    自制南瓜🎃麻球的做法 步骤2
  3. 这次用的本地南瓜有点湿

    自制南瓜🎃麻球的做法 步骤3
  4. 拌入糯米粉

    自制南瓜🎃麻球的做法 步骤4
  5. 搅拌后上手揉至表面光滑即可

    自制南瓜🎃麻球的做法 步骤5
  6. 切成小剂子,搓圆后滚上白芝麻(喜欢吃豆沙馅的包入豆沙)

    自制南瓜🎃麻球的做法 步骤6
  7. 边滚白芝麻边再搓圆,这样芝麻不容易掉

    自制南瓜🎃麻球的做法 步骤7
  8. 油温5成热时下生麻球,沸腾后调小火

    自制南瓜🎃麻球的做法 步骤8
  9. 麻球慢慢开始上浮

    自制南瓜🎃麻球的做法 步骤9
  10. 此时用勺子背面不停按压麻球排气,每个面都要按压到

    自制南瓜🎃麻球的做法 步骤10
  11. 炸至金黄色,大约6、7分钟的样子

    自制南瓜🎃麻球的做法 步骤11
  12. 捞出控油

    自制南瓜🎃麻球的做法 步骤12
  13. 装盘,个个饱满,非常诱人😍

    自制南瓜🎃麻球的做法 步骤13
  14. 咬一口,跟大富贵的相差无几啊😋,就是豆沙包少了😅

    自制南瓜🎃麻球的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-19 12:56:55
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自制南瓜🎃麻球的答疑

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