小美版 咖喱牛肉/鸡

新鲜的牛腩，用小美50度洗浴法清洗，设定8分钟/50度/速度5；

洋葱和胡萝卜切块备用；

土豆切块（如图不能太大），用水泡好备用；

清洗完成后，用水焯水；记得，焯水是冷水下锅牛腩，水沸后煮2分钟捞起来，用清水洗干净滤干备用；

主锅放入黄油、洋葱、牛腩，设定5分钟/120度/反转速度小勺爆香；

加入水，设定40分钟/100度/反转速度小勺烹煮（TM5）、设定慢炖功能1小时/慢炖（TM6）；

在剩下10分钟时加入胡萝卜继续烹煮；（在这个阶段，可以尝一下牛肉的口感，如果还比较偏硬，可以在这个阶段继续加10-15分钟烹煮）；

从主锅盖洞口加入咖喱块，设定20分钟/100度/反转速度小勺继续烹煮；
，在剩下的最后15分钟加入土豆（土豆切忌不能提前加太长时间，因为会煮融化）；

时间到，用米饭搓三只熊猫，装盘，小朋友一定开心得尖叫😏

最后来个简易版的咖喱鸡，具体食材如上（牛肉换鸡肉）、具体步骤如下：
1、将油、洋葱和鸡肉一起加入主锅，设置5分钟/V/反转小勺烹炒；
2、加入开水（开水更快）和土豆、胡萝卜，设置20分钟/V/反转小勺烹煮；
3、余下10分钟时从主锅盖洞口加入咖喱块，继续烹煮到时间到；
4、倒出品尝。