茄子切块+1点盐腌出汁,蒜切末
锅中加油中火烧热,下茄块炸第一遍,炸至金黄捞出,大火快速炸第二遍
锅中留少许油,加入蒜末 耗油 香醋 生抽 番茄酱等适量调成的汁 。加盐翻炒出锅
上传你做的糖醋茄子(蒜蓉)