糖醋茄子(蒜蓉)

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爱吃酸甜口和爱吃茄子的你一定要试试

用料  

茄子 1个
1勺
番茄酱 0.5勺
蚝油 0.5勺
适量克
蒜末 1瓣

糖醋茄子(蒜蓉)的做法  

  1. 茄子切块+1点盐腌出汁,蒜切末

  2. 锅中加油中火烧热,下茄块炸第一遍,炸至金黄捞出,大火快速炸第二遍

  3. 锅中留少许油,加入蒜末 耗油 香醋 生抽 番茄酱等适量调成的汁  。加盐翻炒出锅

    糖醋茄子(蒜蓉)的做法 步骤3

小贴士

茄子提前腌制,后期加盐一定要注意用量,甚至不加都可以
 

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该菜谱发布于 2019-10-19 20:08:13
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糖醋茄子(蒜蓉)的答疑

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