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黑椒牛肉粒

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我叫陈小圆的厨房  我叫陈小圆

用料  

澳洲牛排肉 250克
杏鲍菇 2个
蚝油 2勺
生抽 2勺
黑胡椒碎 适量
盐 适量
糖 适量

黑椒牛肉粒的做法  

  1. 杏鲍菇切方丁

    黑椒牛肉粒的做法 步骤1

  2. 牛排肉切丁，生抽、油、生粉、黑胡椒碎腌十五分钟

    黑椒牛肉粒的做法 步骤2

  3. 用平底锅把杏鲍菇两面煎到金黄捞出备用

    黑椒牛肉粒的做法 步骤3

  4. 热锅冷油，牛排肉两面煎封到金黄色（煎封肉汁再翻炒保留肉汁），倒入杏鲍菇，再加入蚝油、生抽、黑胡椒碎大火翻炒片刻出锅

    黑椒牛肉粒的做法 步骤4

小贴士

凡是肉类下锅煎封两面后再翻炒，这样能保持肉质嫩滑多汁

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黑椒牛肉粒相关分类

下饭菜 黑椒牛肉粒 黑椒杏鲍菇牛肉粒 牛肉粒 彩椒牛肉粒 黑胡椒牛肉粒
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该菜谱发布于 2019-10-19 20:17:30
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