香辣虾，基围虾，干锅虾
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人做过这道菜
月亮船儿
就是比较喜欢吃虾一类的，
看了别人菜谱结合自己的习惯
看了别人菜谱结合自己的习惯
用料
香辣虾，基围虾，干锅虾的做法
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姜切丝，蒜切碎
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辣椒切碎
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去虾线，
虾囊，
去不去头都可以，
如果不知道怎么去虾囊就把头掰了，
我是直接掰了怕吃起来麻烦，
背上开个口，
没去头的就不用开了，
用料酒盐腌一下，
我放了点黑胡椒个人想法，可有可无，
抓匀
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放在生粉上两面裹上粉，
不用特别厚，
匀称要紧
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稍微抖一下
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锅里烧油，
中火，
油别放太多炸完就不要了，
三四只一起的炸吧！
煎至两面金黄，
捞起
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炸好备用
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放油烧热，
按照图片的顺序放入锅里炒，
最后放生抽耗油，
翻炒均匀，
放香菜关火，
炒匀
小贴士
不吃香菜可以不放哟！
