干锅牛蛙家庭版

把牛蛙处理好，用盐腌制一下，（更入味）

把喜欢吃的配菜处理好 备用

锅里倒油 先炸配菜，土豆黄瓜，我的最爱！

牛蛙裹上干玉米粉下锅炸至金黄捞出

多余的油倒出来，留小部分油就可以了，现在把准备好的大蒜，生姜沫，冰糖，各种辣椒，花椒放下去暴香，然后加入一勺老干妈，一勺豆瓣酱，一勺耗油  翻炒香，接受洋葱的现在倒入洋葱，   接着倒入炸好的牛蛙   

最后倒入配菜   这个顺序不要打乱，不然不能更好的入味。然后就使劲翻炒翻炒，就出锅啦

最好在开点芝麻更香，俺家木有，就只有将就下了！   开动！