秘制烤翅

1 人做过这道菜
娃说他们老师最爱吃鸡翅,他也想吃了,于是第一次给娃做烤鸡翅。

用料  

鸡翅 8个
生抽 1勺
适量
半根
数片
料酒 1勺
蜂蜜 2勺
熟白芝麻 适量
老抽 几滴

秘制烤翅的做法  

  1. 鸡翅中洗净,葱半根,一小块姜洗净备用

    秘制烤翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅中中间竖着划一刀尽量切透过去,好入味易熟

    秘制烤翅的做法 步骤2
  3. 葱姜切片

    秘制烤翅的做法 步骤3
  4. 加上生抽一勺,两勺盐,一勺料酒和葱姜鸡翅放一起拌匀,颜色太浅,我又加了几滴老抽(没生抽老抽的可以用酱油也一样)

    秘制烤翅的做法 步骤4
  5. 裹上保鲜膜放冰箱冷藏1-2小时,让调料入味

    秘制烤翅的做法 步骤5
  6. 把鸡翅从冰箱里拿出来,然后放烤盘里刷油,烤箱上下火220度烤20分钟,烤五分钟之后打开烤箱,鸡翅上刷一遍蜂蜜

    秘制烤翅的做法 步骤6
  7. 烤5分钟后翻面再刷一遍蜂蜜

    秘制烤翅的做法 步骤7
  8. 出锅前5分钟撒上熟白芝麻

    秘制烤翅的做法 步骤8
  9. 时间到看鸡翅烤的成色油亮亮的可以出锅了。

    秘制烤翅的做法 步骤9

小贴士

烤8个鸡翅正好是我们一家三口的量,喜欢吃的可以多烤几个,根据自己的量掌握。腌制的时候没生抽也可以用酱油代替。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-20 03:06:38
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秘制烤翅的答疑

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