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蒜香鸡爪

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用料  

鸡爪 8只
盐
蒜 1个
辣椒 2个
料酒
生抽
老抽

蒜香鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗净去指甲，加盐按摩5分钟

  2. 准备一锅水，水开后鸡爪放下去煮，煮8min，然后冲洗，过冷水（或放冰箱）冷却，斩两半备用

  3. 热油锅，下蒜碎辣椒，30s后下鸡爪，炒2min后，依次倒入料酒生抽老抽，待鸡爪上色后，倒一碗水焖，收汁后出锅

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该菜谱发布于 2019-10-20 08:42:34
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