双色肉包,火腿肠馒头

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平时都是做原味的,今天尝试做双色的,其实就是多加了紫薯和南瓜,做法和原味的都一样,做馒头包子不像做蛋糕,没有具体的克数,大概就好😄

用料  

面粉 适量
白砂糖 适量
适量
酵母粉 适量
蒸熟的南瓜和紫薯 适量

双色肉包,火腿肠馒头的做法  

  1. 紫薯和南瓜蒸熟,各加入酵母粉和两勺白砂糖,分别揉到光滑柔软有弹性的面团,太干可以加点水,不要一次性水加太多,我多做了一个可可粉面团,发酵两倍大

    双色肉包,火腿肠馒头的做法 步骤1
  2. 发酵好的面团再加点面粉揉一会儿,三种颜色分别切一块差不多大小的面团,揉成长条

    双色肉包,火腿肠馒头的做法 步骤2
  3. 三条纽在一起,用手揉一揉加固,切开

    双色肉包,火腿肠馒头的做法 步骤3
  4. 压扁,用手捏出圆形

    双色肉包,火腿肠馒头的做法 步骤4
  5. 肉包包好了,再次发酵二十分钟

    双色肉包,火腿肠馒头的做法 步骤5
  6. 毛毛虫火腿馒头

    双色肉包,火腿肠馒头的做法 步骤6
  7. 开水上锅蒸15分钟

    双色肉包,火腿肠馒头的做法 步骤7
  8. 毛毛虫切开这样的,感觉不是很好吃

    双色肉包,火腿肠馒头的做法 步骤8
  9. 不过把毛毛虫火腿馒头切成一片一片的,裹上蛋液煎一下味道不错,儿子爱吃🤩

    双色肉包,火腿肠馒头的做法 步骤9
  10. 高颜值

    双色肉包,火腿肠馒头的做法 步骤10

小贴士

我做的不多,南瓜和紫薯大概各100克,水可以换成牛奶,不过不建议一次放太多,慢慢加慢慢揉

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-20 11:26:25
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