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超简单的茄子豆角

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HuHui的厨房  HuHui
来一场超下饭的素宴餐🥰

用料  

茄子 1个
豆角 250g
油 适量
生抽 2勺
蚝油 2勺
鸡粉 2勺
白砂糖 半勺
盐 1勺

超简单的茄子豆角的做法  

  1. 将茄子洗净切段，焯水至五成熟，因为茄子吸油，因此在下锅之前，先进行了几分钟干炒

    超简单的茄子豆角的做法 步骤1

  2. 将长豆角洗净去头掐尾后切段，焯水至八成熟

    超简单的茄子豆角的做法 步骤2

  3. 加入适量油放入茄子翻炒，图中加的油稍多，意将茄子炸一会

    超简单的茄子豆角的做法 步骤3

  4. 随后放入豆角，放入调好的调料进行翻炒

    超简单的茄子豆角的做法 步骤4

  5. 不要炒太久，过劳会起皱比较厉害

    超简单的茄子豆角的做法 步骤5

小贴士

茄子🍆比豆角更吸味，所以也可以先将调料与豆角炒，而后加入八成熟的茄子进行翻炒！

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超简单的茄子豆角相关分类

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该菜谱发布于 2019-10-20 13:40:06
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