花胶羊肚菌排骨汤

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ts花胶:入秋后人体进入疲劳期,容易出现浑身乏力、气短的情况。同时秋季气候干燥,人体容易感受燥邪而发病。吃花胶(鱼胶)补充体质的蛋白质,提高身体的抵抗力,更重要是补水,免遭皮肤干裂,粗糙的困扰。

     羊肚菌:羊肚菌是一种家庭必备的养生神器,因为它老少皆宜,不燥不寒,是提高免疫力的神器。民间有‘年年吃羊肚、八十照样满山走’的说法。羊肚菌“性平、味甘,具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能,对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高,具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。

用料  

花胶 适量
羊肚菌 20个
排骨 1条
少许
海底椰(干货) 5克

花胶羊肚菌排骨汤的做法  

  1. 排骨先用开水及滤掉血水,同时加少许料酒去腥(捞起备用),羊肚菌和花胶分开泡发30分钟,因为临时想煮这个汤,没有足够的时间泡鱼胶。煮沸水加花胶和海底椰煮30分钟,再加入羊肚菌及排骨一起煮25分钟,根据个人口味放盐即可享用

    花胶羊肚菌排骨汤的做法 步骤1
  2. 这次的花胶浸泡时间很短,还担心不好吃。没想到嚼起来像吃猪皮的感觉😂,太美味了!看来还是要买对

    花胶羊肚菌排骨汤的做法 步骤2

小贴士

2-3人食用

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-20 16:45:28
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花胶羊肚菌排骨汤的答疑

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