红烧肉炖土豆

先把土豆削皮切块，然后把红烧肉切成小块。

1锅内倒入豆油，把油温烧至7成以上，下入红烧肉炸至金黄，盛出备用。
2  锅内滑热油，把糖放入进行翻炒，炒至糖变成微黄色，记住不要炒糊，炒好糖色，盛出备用。
3   锅内留油，下入切好的葱姜蒜进行翻炒八角下入炒香。
4  下入红烧肉翻炒，倒入料酒
5  调色调味，加入味达美，盐，味精，加入糖色
进行翻炒，加入水，小火慢炖
6  放入切好的土豆，继续炖5到6分钟，最后大火收汁即可。装盘撒上香葱。

土豆改块

色泽红亮，鲜甜可口