惠和贝贝南瓜 | 1个~1/2个(小个的) |
鸡腿肉 | 150克 |
洋葱 | 半个~1/4个 |
生菜(可用其他蔬菜代替) | 适量 |
香菇 | 3朵 |
蘑菇(可用可不用) | 4个 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
杂粮饭(白米+小米+藜麦) | 2.5人份的量 |
油 | 适量 |
取150克鸡腿肉解冻(喜欢吃肉,多一点也无所谓)。
鸡腿肉切块,去油(如果切油嫌烦,把鸡肉只切小块即可。)
放盐,把鸡肉腌制一下。
生菜洗净,切碎(用其他绿叶菜也可以,放蔬菜主要是为了让娃多吃绿叶菜。)
香菇洗净,去蒂,切块。
蘑菇洗净,切块。
南瓜洗净,切块。
洋葱洗净,切块。
热锅冷油,洋葱爆香。
放鸡肉,炒至变色。
放南瓜+蘑菇+香菇,稍微炒一下。
放生菜,炒一下。
放盐+生抽,尝下味道。
(这里要注意咸味,我会稍微咸一点点,因为米是淡的。等下菜和米混在一起煮后,烧出来的焖饭味道会比较适中。)
淘米,放入电饭煲。
水比平时正常煮饭少放,因为等下菜倒入电饭煲时,还有很多菜汤,生菜还会出水。
把锅里的菜全部倒入电饭煲,正常煮饭。
完成