炸杏鲍菇 (绝配烤肉干料)
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人做过这道菜
90后宝妈的小食堂
本人爱吃炸蘑菇，但是上班族的我，晚上做饭时间紧迫，又想吃的卫生，所以自己做了加快版的炸蘑菇
用料
炸杏鲍菇 (绝配烤肉干料)的做法
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杏鲍菇，撕成条
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加入盐，酱油，淀粉，面粉，鸡蛋，少量的水，只要保证均匀挂糊就行。
不要加太多水，
这里注意的是，
必须淀粉的量多余面粉，这样会外焦里嫩，鸡蛋随意，放不放都行。
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下油锅，炸至金黄捞出即可
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外焦里嫩的话。需要再次复炸一次，
注意……这次快速捞出就行，有点干巴就行啦
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我撒的是烤肉干料，淘宝买的
也可以根据自己口味，孜然。辣椒面，椒盐，随意啦😄
小贴士
淀粉量多余面粉量
水量控制，能挂住面粉就行
复炸一次最好吃啦😄
快去试试吧
水量控制，能挂住面粉就行
复炸一次最好吃啦😄
快去试试吧
