酱焖茄子 (必须2碗米饭打底)
1
人做过这道菜
90后宝妈的小食堂
茄子，普通的炖，吃腻了，换个口味，酱香浓郁，主要是熟的快，因为我只有30分钟做晚饭的时间，不过抱歉的是，时间匆忙过程没拍
用料
酱焖茄子 (必须2碗米饭打底)的做法
-
茄子手撕成大长块，
肉切片，放少许酱油在肉上
目的是炒肉时，肉不粘锅，还入味
-
锅中少许油，放入肉片，滑熟即可，
倒入茄子，不断翻炒，
加酱油，盐，豆瓣酱，白糖，再炒一会
加水，刚刚没过茄子就好，
盖上盖子，焖熟收汁就好😄
-
收汁装盘
小贴士
至于葱，蒜，香菜，加不加随意啦，根据你的口味啦
过程没拍，抱歉啦
过程没拍，抱歉啦
