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肉末汤面

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早安苏小野的厨房  早安苏小野
一看就知道是家乡味咯

用料  

肉末 100克
碱水面 吃多少买多少不能放过夜
生抽 1勺
醋 1勺
白糖 少许
姜蒜 切末
香菜 2根
白芝麻 少许
小米椒 3个
小葱 2根
郫县豆瓣 1勺

肉末汤面的做法  

  1. 备料

    肉末汤面的做法 步骤1

  2. 肉末，郫县豆瓣酱，姜蒜切末，小米椒切断，熟芝麻，香葱，香菜备好

    肉末汤面的做法 步骤2

  3. 热锅放油，倒入姜蒜末炒香，再加人豆瓣酱煸出香味，加入肉末，生抽炒熟肉末

    肉末汤面的做法 步骤3

  4. 面碗里倒入香醋，  生抽，  白糖，盐

    肉末汤面的做法 步骤4

  5. 另起锅加入高汤，或清水切入1/3个西红柿，两个小米椒，水开下入面，把调好的酸汤汁倒入锅内，搅匀。撒入熟芝麻，香葱，香菜出锅即可。

    肉末汤面的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-10-20 23:31:33
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肉末汤面的答疑

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