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记录中式面点
记录中式面点
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NeytiriM
记录自己的中式面点
用料
低筋面粉
320克
玉米油
160克
以上是油酥
高筋粉或者中筋粉
450克
温水
140克
油
120克
砂糖(可不加)
20克
以上是油皮
油酥13克一个 油皮21克一个 大概做了36个
豆沙馅 20-25克一个
180度中下层 35-40分钟
记录中式面点的做法
红豆酥饼
用玉米油,是没有猪油酥,但我喜欢。
9.14晚又用玉米油,试了一下,很酥,180度35分钟,可能自己炒的绿豆馅不够甜,其他还好。
参照这个菜谱,大家做出 16 作品
全部16个作品
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煲鸽子汤
蛋炒粉
卤水凤爪
暴风雪冰淇淋
艾草团子
该菜谱发布于 2019-10-21 06:05:57
138 收藏
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记录中式面点的答疑
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