香菇烧冻豆腐│多力浓香花生油x金牌家宴
7.4
综合评分
14
人做过这道菜
晴天小超人
立冬意味着要进入寒冷的冬天啦！身体发出信号要吃点热乎有营养的菜肴！来点下饭又有营养的菜吧，进补要开始啦~冻豆腐和两种香菇一起炖煮，加入郫县豆瓣酱的鲜辣，想想也是极其下饭的。加上蝉联两项国际美味大奖Monde Selection品质金奖和iTi 3星顶级美味奖章的多力浓香花生油的助力，营养更好，更保鲜也更香醇，让这道菜更加鲜香，吃饭好胃口！
🎁重点来了！2019年10月26日 ~ 11月10日在菜谱页下方上传作品，有机会获得欧姆龙体重脂肪测量仪和5L多力浓香花生油一瓶！
作品中带有「多力浓香花生油」露出、带上#金牌家宴#标签、同步上传到「微博」，获胜机会将大幅增加喔！
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用料
香菇烧冻豆腐│多力浓香花生油x金牌家宴的做法
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准备好原材料，冻豆腐可以用北豆腐直接放在冰箱冷冻来制作~还有一瓶多力浓香花生油
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五花肉切肉片、干香菇提前泡水、鲜香菇切片，冻豆腐挤去水分后切块
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在炒锅中倒入适量多力浓香花生油，浓浓的花生原香，打开花生浓香扑鼻而来~
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待油烧至七分，倒入五花肉片煸炒金黄，然后盛出待用
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在锅中放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后放入干鲜香菇片和刚才煸炒好的五花肉片翻炒均匀
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倒入香菇水和清水，没过锅中的材料
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放入冻豆腐、干辣椒和八角
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放入料酒、生抽、老抽、白砂糖，翻炒均匀
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然后大火煮开，小火炖煮
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等到水差不多快收干，开盖大火继续收干
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最后倒入香油，和按自己的口味放入少许盐调味就可以出锅了~
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鲜辣可口，很下饭哟~
小贴士
不喜欢辣的同学，可以将豆瓣酱换成黄豆酱一样好吃～
