暖心姜母鸭│多力浓香花生油x金牌家宴
8.6
综合评分
56
人做过这道菜
任冉RenRan
立冬时节，一碗油光鲜亮、色泽红润又带有浓郁老姜香气的姜母鸭最能带来暖意。
这次制作姜母鸭的过程中使用了多力压榨一级浓香花生油，采用蒸煮物理压榨工艺，富含维生素E和磷脂，香味倍儿香！这样高品质又营养健康的花生油，绝对能够诱发出姜片、香料和鸭肉中浓郁的香气，并为这道菜润色增味！
🎁重点来了！2019年10月26日 ~ 11月10日在菜谱页下方上传作品，有机会获得欧姆龙体重脂肪测量仪和5L多力浓香花生油一瓶！
作品中带有「多力浓香花生油」露出、带上#金牌家宴#标签、同步上传到「微博」，获胜机会将大幅增加喔！
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用料
暖心姜母鸭│多力浓香花生油x金牌家宴的做法
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首先准备好所有原料。多力浓香花生油不能忘。
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将斩件好的鸭肉飞水。
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锅内倒入多力花生油。
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开小火微微加热油，倒入切片好的老姜煸炒，加入八角、桂皮、香叶爆香。
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倒入鸭肉继续煸炒至微微焦黄。
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加入老抽、生抽、料酒、鱼露、冰糖、胡椒粉炒香。
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加入开水没过鸭肉，大火煮开。
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盖上锅盖，转为小火炖煮约90分钟。
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开盖后，转大火收汁，至姜母鸭的酱汁浓稠即可。
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上桌品尝。
