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酸菜豆花稀饭

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星海甜心的厨房  星海甜心
老公老家的酸菜豆花稀饭，馋了好久，自己买了芥菜泡的酸菜，正好用酸菜水做豆花！

用料  

酸菜 一小颗
酸菜水 30克
黄豆 50克
大米 1杯

酸菜豆花稀饭的做法  

  1. 黄豆洗净泡水6小时，放进料理机打成浆，再放入过滤网过滤出豆浆和豆渣

  2. 大米洗净加水煮成干干的稀饭备用

  3. 豆浆小火煮开两分钟，用勺子舀酸菜水一点一点往豆浆里划圈加，豆浆慢慢凝结成豆花，待豆浆完全凝结成豆花，水变得清澈即可不用再加酸水

  4. 酸菜切小粒和煮好的豆花倒入稀饭，煮沸腾后继续煮5分钟！酸菜豆花稀饭成功！

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该菜谱发布于 2019-10-21 16:37:29
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