减肥减脂鸡胸肉午餐肉

7 人做过这道菜
减肥期间可以吃的午餐肉
低脂、高蛋白,鸡肉脂肪含量很低可以说是减肥佳品,减肥期间可以随便吃的肉肉,但是不要吃鸡皮哦

猪肉脂肪含量29%
羊肉脂肪含量24%
牛肉脂肪含量12%
鸭肉脂肪含量7.5%
鸡肉脂肪含量6%
鱼肉脂肪含量1.5%

用料  

鸡胸肉 1块
胡萝卜 半根
香菇 4朵
1片
2瓣
蚝油 1勺
白胡椒 适量
适量
十三香 适量
酱油 1勺
鸡蛋 2个
淀粉 适量
适量
橄榄油 适量

减肥减脂鸡胸肉午餐肉的做法  

  1. 鸡胸肉、胡萝卜、香菇、姜、蒜、十三香、盐,糖、白胡椒,蚝油、酱油、鸡蛋清一起放入料理机里打成泥

    减肥减脂鸡胸肉午餐肉的做法 步骤1
  2. 打成泥加入淀粉一起搅匀

    减肥减脂鸡胸肉午餐肉的做法 步骤2
  3. 模具表面刷一层油,把打好的肉泥倒入模具

    减肥减脂鸡胸肉午餐肉的做法 步骤3
  4. 用勺子压实弄平,勺子沾水可以把肉泥弄的很平

    减肥减脂鸡胸肉午餐肉的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜用牙签扎几个眼,上锅蒸15分钟

    减肥减脂鸡胸肉午餐肉的做法 步骤5
  6. 蛋黄加白胡椒搅匀备用

    减肥减脂鸡胸肉午餐肉的做法 步骤6
  7. 蒸15分钟拿出来倒入鸡蛋黄

    减肥减脂鸡胸肉午餐肉的做法 步骤7
  8. 盖上保鲜膜继续上锅蒸10分钟

    减肥减脂鸡胸肉午餐肉的做法 步骤8
  9. 出锅切成片可以直接吃,也可以调料汁蘸着吃

    减肥减脂鸡胸肉午餐肉的做法 步骤9
  10. 一次可以多做一些放冰箱里,吃的时候切片用不粘锅或者电饼铛煎一下,口感更不一样哦,不粘锅和电饼铛都是不粘所以不用放油,如果不介意热量的话放油煎会更香

    减肥减脂鸡胸肉午餐肉的做法 步骤10

小贴士

也可以换成其他的青菜,西兰花等。                             
肉泥要压实,我这个有眼就是因为没有压实

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

减肥减脂鸡胸肉午餐肉相关分类

该菜谱发布于 2019-10-21 18:46:40
1245 收藏


减肥减脂鸡胸肉午餐肉的答疑

  • tse_vicky  2020-02-11  
    1
    想问问你用的是什么蒸的
    作者回复 2020-02-11  
    我家是蒸箱,蒸锅也一样的
  • 陈小猫麻麻  2020-09-06  
    0
    什么模具?沾吗?
    作者回复 2020-09-06  
    可以上锅蒸的都可以,内壁刷油
  • 业余选手001  2020-05-04  
    0
    会有腥味吗 鸡胸
    作者回复 2020-05-06  
    不会,也可以少加些料酒

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