小美~红糖馒头

将水、酵母、糖和油放入主锅，设置：2分/37度/速度3。

音乐响起后，加入面粉，设置：30秒/速度3-6逐渐混合加速。

30秒混合好的状态，加盐，设置：2分钟/揉面模式。

2分钟的状态。

把揉好的面团取出，整圆，底部稍微撒些面粉，放入发酵盆中，加盖发酵至2倍大。

发酵好面团的状态。

取出发酵好的面团，排气滚圆。

分割成自己需要的大小。

将分割好的面团，滚圆整形。放入蒸锅中在静置15分钟。

主锅中加入600g水，放上蒸锅组，设置：30分钟/Varoma/速度1。

程序结束后，不要马上开盖，闷5分钟在开盖，取出享用。