超简单的苹果隐形蛋糕
6.8
综合评分
138
人做过这道菜
壮麻麻
秋天的苹果脆又甜，做了苹果蛋糕，口感很不错，给孩子做个低油低糖又有水果的苹果蛋糕， 真的很不错^o^
用料
| 苹果（带皮两个一共500克） | 2个 |
| 鸡蛋（带皮60克左右） | 2个 |
| 无盐黄油 | 20克 |
| 盐 | 1克 |
| 纯牛奶 | 100克 |
| 白糖 | 30克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 无铝泡打粉 | 3克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 香草精 | 几滴 |
| 扁杏仁片 | 适量 |
| 工具： | |
| 6寸圆模具一个 |
超简单的苹果隐形蛋糕的做法
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黄油隔水融化
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模具里底部和四周放油纸
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盆里放鸡蛋，柠檬汁和白糖
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用打蛋器打至发白
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打好的鸡蛋放融化的黄油搅拌均匀，再放牛奶，盐和香草精搅匀
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筛入泡打粉和低筋面粉
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搅拌均匀至没有结块
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苹果洗净去皮切薄片，尽量切薄均匀一些
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苹果放入面糊里，边放边搅拌，使每片苹果都均匀的裹上面糊
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搅拌好的苹果糊放入模具，表面抹匀
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抹平表面后撒一层杏仁片
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放入之前预热好的烤箱，180度上下火中层烤40～45分钟，表面金黄就可以了～（根据自己家烤箱的脾气缩短或延长时间）
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出炉啦～ 太香了，不要热的时候切会散，放一边放凉或者放冰箱冷藏一会儿等凝固了再切
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放凉等待中……太香了～迫不及待的想吃了～
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放凉后切一块，里面就是软软的，不是没有熟哟～很香甜满满的苹果～
小贴士
1⃣️苹果选脆的苹果
2⃣️糖根据苹果的甜度加减，我的苹果酸甜口感
3⃣️里面就是软的不是没熟
4⃣️放凉再切
2⃣️糖根据苹果的甜度加减，我的苹果酸甜口感
3⃣️里面就是软的不是没熟
4⃣️放凉再切
