准备好食材。
生姜切丝，蒜切片。
莲藕去皮后切成小丁，用清水浸泡一会儿后控干水分备用。
锅内倒入适量油，下姜丝蒜片和干辣椒爆香。
倒入豆瓣酱炒出红油。
下藕丁翻炒均匀，直到藕丁断生且裹上颜色。
倒入少许生抽调味。
下少许糖，稍稍翻炒一下即可出锅。
来碗米饭，开动！
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仟玖的猫
