【软fufu的蛋松烩白菜】胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松～

两个鸡蛋全蛋打发！！打发的效果类似于打发蛋白到湿性发泡

取不粘锅具 开大火烧热后 开小火 倒入打发的鸡蛋 铺得均匀一点 不用太薄 如图所示 不停转动锅子防止烧焦

用锅铲戳一戳边缘 等到底面熟得差不多了 翻面！整整形状～再稍微煎半分钟就可以出锅啦！

超厚超蓬松！

切丝儿～多蓬松呀超级像油豆腐！

娃娃菜切丝儿～锅里倒水烧开放入娃娃菜～

娃娃菜煮得断生了放入蛋松～中小火再煮个两分钟 加适量盐和生抽就可以出！锅！啦！

蓬蓬的～软fufu的～鸡蛋松松！