牛肉切块，飞水。蒜压碎，大葱、辣椒切段，洋葱、胡萝卜切块。
热油，蒜、辣椒、花椒爆香，下洋葱、大葱、香料翻炒。
加水，放入牛肉、胡萝卜，加生抽、盐调味。大火转小火慢炖2小时，肉烂汤浓即可。
上传你做的袁弘的牛肉～袁氏秘制私房牛肉
大芒的果蔬摊
