湘味蒸茄子

Name: 湘味蒸茄子
Ingredients: 1个茄子; 4瓣蒜; 2个青椒; 2个小米椒; 15克花生油; 2勺生抽; 2根葱; 2克盐

8.3 综合评分

6 人做过这道菜

粽子大人

每次做茄子都会碰到一个问题，茄子很吃油，不过油不好吃，但过了油总担心热量太高。简单快手低热量的蒸茄子要不要试一试呢～相比其他茄子做法少放很多油，但味道绝对不输过了油的茄子。
下了班来个快手菜，做便当也是一级棒。

用料

茄子	1个
蒜	4瓣
青椒	2个
小米椒	2个
花生油	15克
生抽	2勺
葱	2根
盐	2克

湘味蒸茄子的做法

把食材洗净
葱，辣椒切段，蒜切末。
茄子切成条形，别太大。放盐码味。
放入蒸锅蒸20分钟
把锅烧热，倒入花生油。待油温升高放入蒜末爆香，然后下辣椒翻炒。
关火倒入两勺生抽，会发出滋滋的声音。
把葱放到蒸好的茄子上，趁热淋上酱汁。
拌匀即可食用，配饭一级棒！

小贴士

太简单了，没啥要注意的。

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2019-10-22 23:37:47

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