鱼胶切段,用水冲洗一下,可泡发也不可泡发,自己随意。
鱼胶放入高压锅,水放多一点,一会儿炖的时候水分会少很多。大火开盖煮沸,撇去上面的浮沫,盖好盖子中火煮半小时。
把核桃掰碎,桂圆去核,红枣去核。洗净备用。
放入以上所有材料,开盖煮5分钟即可。
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