鱼胶汤

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去姐姐家喝过一次鱼胶汤,觉得非常好喝,不放一片生姜一滴酒,却一点腥味都没有,于是回家就学着做。

用料  

鱼胶 50克
桂圆干 8颗
红枣 8颗
核桃 8个
冰糖 一块

鱼胶汤的做法  

  1. 鱼胶切段,用水冲洗一下,可泡发也不可泡发,自己随意。

    鱼胶汤的做法 步骤1
  2. 鱼胶放入高压锅,水放多一点,一会儿炖的时候水分会少很多。大火开盖煮沸,撇去上面的浮沫,盖好盖子中火煮半小时。

    鱼胶汤的做法 步骤2
  3. 把核桃掰碎,桂圆去核,红枣去核。洗净备用。

    鱼胶汤的做法 步骤3
  4. 放入以上所有材料,开盖煮5分钟即可。

    鱼胶汤的做法 步骤4

小贴士

据说鱼胶有美容养颜的功效,常喝皮肤会很好哦!
 

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该菜谱发布于 2019-10-23 09:32:45
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鱼胶汤的答疑

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