烘焙 牛扎糖 低甜度 好吃 不腻 花生糖

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很喜欢在闲暇时光里享受生活,做各式各样的美食,更喜欢与家人朋友分享我的成果……妈妈喜欢吃糖,所以看了很多配方,尝试很多次,这个相对比较容易,而且很好吃😋

用料  

花生 150克
棉花糖 160克
奶粉 100克
黄油 35克

烘焙 牛扎糖 低甜度 好吃 不腻 花生糖的做法  

  1. 称好所需食材备用

    烘焙 牛扎糖 低甜度 好吃 不腻 花生糖的做法 步骤1
  2. 将花生烤熟 (炒一定要注意火候,小火 ,也可以用微波炉,大火5分钟左右 )花生烤的好不好吃,直接关乎牛轧糖好不好吃

    烘焙 牛扎糖 低甜度 好吃 不腻 花生糖的做法 步骤2
  3. 1.小火 黄油融化 放入棉花糖,我用的进口的,原味的,棉花糖可以切小点,好融化,全程小火,好把控

    烘焙 牛扎糖 低甜度 好吃 不腻 花生糖的做法 步骤3
  4. 2.需要将棉花糖均匀的融化,需要不停的翻搅

    烘焙 牛扎糖 低甜度 好吃 不腻 花生糖的做法 步骤4
  5. 3.融化成这样,就可以加入奶粉了

    烘焙 牛扎糖 低甜度 好吃 不腻 花生糖的做法 步骤5
  6. 4.加入奶粉后,搅拌均匀,放入花生,快速搅拌均匀

    烘焙 牛扎糖 低甜度 好吃 不腻 花生糖的做法 步骤6
  7. 5.放入模型中,压实,整理成型,晾凉切块,哈哈……大功告成

    烘焙 牛扎糖 低甜度 好吃 不腻 花生糖的做法 步骤7
  8. 每一颗糖都充满了满满的爱❤️

    烘焙 牛扎糖 低甜度 好吃 不腻 花生糖的做法 步骤8

小贴士

1.全程小火呀,这样好把控每个材料的融化程度,不容易出错    2.一定要用不粘锅,和硅胶铲,不然会很粘。 3.切好后最好用糯米纸包起来呀

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-23 13:53:42
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