买了5斤29块,用了12块,其他冷冻了,用清水泡了一个小时直接下锅的。
冰糖熬糖色。
放到进去煸炒,炒到两边都变金黄色。
配料,葱,蒜,姜,洋葱。炒完糖色倒进去的。
配料,白酒和生抽,葱姜放后炒2分钟再放这两样一起煸炒。
一起炒3~5分钟后加水,大火烧开去浮末,然后转小火慢炖1个半小时收汤。可以加大料一起炖,喜欢吃辣的,可以放点火锅底料进去。
最后加了点香菜。
上传你做的红烧羊蝎子