红烧羊蝎子

0 人做过这道菜
给自己做个记录。

用料  

羊蝎子 2斤

红烧羊蝎子的做法  

  1. 买了5斤29块,用了12块,其他冷冻了,用清水泡了一个小时直接下锅的。

    红烧羊蝎子的做法 步骤1
  2. 冰糖熬糖色。

    红烧羊蝎子的做法 步骤2
  3. 放到进去煸炒,炒到两边都变金黄色。

    红烧羊蝎子的做法 步骤3
  4. 配料,葱,蒜,姜,洋葱。炒完糖色倒进去的。

    红烧羊蝎子的做法 步骤4
  5. 配料,白酒和生抽,葱姜放后炒2分钟再放这两样一起煸炒。

    红烧羊蝎子的做法 步骤5
  6. 一起炒3~5分钟后加水,大火烧开去浮末,然后转小火慢炖1个半小时收汤。可以加大料一起炖,喜欢吃辣的,可以放点火锅底料进去。

    红烧羊蝎子的做法 步骤6
  7. 最后加了点香菜。

    红烧羊蝎子的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-10-23 15:40:52
49 收藏


作者可素素一的其他菜谱

红烧羊蝎子的答疑

关于红烧羊蝎子的做法还有疑问? 提一个问题