蝙蝠纸杯蛋糕
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人做过这道菜
小C美食记
一款形象逼真的蝙蝠纸杯蛋糕就做好了，做法简单。孩子一见这么可爱的万圣节礼物，准不会捣乱，赶紧学起来吧！还可以根据孩子喜欢来各种diy蛋糕，让孩子尽情发挥想象力。
用料
蝙蝠纸杯蛋糕的做法
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准备食材
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蛋清蛋黄分离，各自装入无油无水的容器里。蛋黄里加入玉米油和牛奶混合均匀。
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低筋面粉和7g可可粉过筛加入蛋黄液中，混合均匀。
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蛋清中加入几滴柠檬汁，40g细砂糖分三次加入蛋清中，打发至硬性。
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取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。接着将翻拌均匀的蛋糕糊，倒入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀。
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蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯中。
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烤箱预热150度烘烤30分钟，取出放凉。
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奥利奥饼干去掉夹心，一切为二。
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5g可可粉加入淡奶油中，20g细砂糖分三次加入淡奶油中，打发至纹路清晰。
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淡奶油装入裱花袋，取一个蛋糕，挤上一层淡奶油。
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将奥利奥饼干放在奶油上，作为蝙蝠的翅膀。
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最后将眼睛放在翅膀中间。
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
小贴士：
1、 奥利奥饼干用刀切，对半分更均匀。
2、 挤淡奶油不贪心，一小圈就可以。
3、 没有眼睛糖可以借助黑白巧克力来制作，分别隔热水融化描出眼睛。
1、 奥利奥饼干用刀切，对半分更均匀。
2、 挤淡奶油不贪心，一小圈就可以。
3、 没有眼睛糖可以借助黑白巧克力来制作，分别隔热水融化描出眼睛。
