糯米糕（贵妃糕）

把牛奶（也可以用红枣姜枸杞红糖糖水替代）稍微温一下，放酵母吧，红糖化开（我看到有些方子放的是泡打粉，我个人认知，觉得泡打粉还是少吃为妙），把除了坚果和果干外的材料混合一起，我用打蛋器锅铲翻拌的，然后过一次筛。

本来烤了核桃仁的，可惜糊了，就拆了3袋那种每日坚果来替代🤣这个时候，烤箱已150度预热10分钟了

倒好一半的糯米糊，先烤10分钟，此时糊糊半凝固状态，撒坚果果干，再烤3分钟后，加入另一半糯米糊，继续烤30分钟，如果可以上下火控温的话，最后十五分钟把下火调低20度

用竹签戳一下不带粉就是熟了，不用烤太干，熟就可以了。

放凉后，按自己喜欢的大小切件。

外酥里嫩，很好吃。