已刨好毛，高压锅压好的牛耳朵半成品。
一只牛耳朵切条形
自家腌制的酸笋切条
准备好配料，红辣椒、蒜头、姜片、葱切好如图。
油锅热油下姜蒜头辣椒爆炒
下牛耳朵翻炒
加盐再放点酱油，放半碗水下去焖会，等水差不多收敛就放酸笋下去
放酸笋后再加点水焖入味。
放点葱花搅拌一下起锅！
上传你做的正宗牛耳朵炒酸笋
融荣
