把鸡胸肉从中间切开，不要切断。展开是很大的一片就好 最好可以薄一些，炸起来也好熟。然后放生抽、料酒、蚝油、盐、黑胡椒粉、姜片腌制一下。我腌制了20分钟左右。
鸡蛋打散，放在盘子里，给鸡胸沾匀蛋液后再沾一层面包糠，再沾一层鸡蛋液，再一层面包糠。一块鸡胸，一个鸡蛋，刚刚好。面包糠大概用了150g。油温升起开始炸，我正反面炸了各5分钟就好啦。
蘸料我用了 韩式甜辣酱和蜂蜜芥末酱。真的好吃！快试试吧
上传你做的炸鸡排
于三灰yo
