椰香玉米浓汤/Coconut milk corn soup
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人做过这道菜
泡菜味星
最近在翻阅柏林的生活方式博主Simone Hawlisch的《Stay For Breakfast》（中文名：为早餐停留）里面有一道玉米汤我觉得很适合当下的天气做。尝试了一下，味道竟真的可以，分享给大家。
用料
椰香玉米浓汤/Coconut milk corn soup的做法
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洋葱切丁，蒜挤成末
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橄榄油下锅温热，加洋葱、蒜末炒制微泛焦糖色。
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加入玉米粒，撒上面粉，搅拌一会。
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加入椰浆、水、白味增煮沸后小火煨15min。
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出锅前放海盐、黑胡椒、青柠汁调味。表面淋上橄榄油、香料菜（我用了豆芽苗）美丽加分。
小贴士
口感有点接近奶油浓汤，但是多了份椰汁的清香，也让身体更轻盈些。
很适合带到野外大地上饮用的一碗热汤。
很适合带到野外大地上饮用的一碗热汤。
