登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 红烧黄鳝段

红烧黄鳝段

2 人做过这道菜
收藏
电饭煲MY的厨房  电饭煲MY

用料  

黄鳝 500克
葱 2根
料酒 半勺
老抽 半勺
盐 一勺
姜 5片
大蒜 3瓣
糖 半勺
生抽 1勺
辣椒 1个
干辣椒 2个

红烧黄鳝段的做法  

  1. 黄鳝切段清洗干净（让摊主或者买菜的平台处理好就行）

    红烧黄鳝段的做法 步骤1

  2. 冷水下锅倒入一点黄酒等他煮开捞出泡沫盛出黄鳝洗净备用

    红烧黄鳝段的做法 步骤2

  3. 热油葱白姜蒜辣椒（葱叶备用）

    红烧黄鳝段的做法 步骤3

  4. 下黄鳝翻炒均匀放一点黄酒，老抽，生抽，白糖翻炒均匀

    红烧黄鳝段的做法 步骤4

  5. 锅中加入一点点水中小火焖煮五分钟

    红烧黄鳝段的做法 步骤5

  6. 开盖下青椒翻炒，加一勺盐，翻炒均匀，再加点儿葱，炒至青椒断生起锅

    红烧黄鳝段的做法 步骤6

  7. 装盘上桌，真的很嫩很香

    红烧黄鳝段的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的红烧黄鳝段

 

红烧黄鳝段相关分类

红烧
随便看看
该菜谱发布于 2019-10-24 13:32:26
105 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者电饭煲MY的其他菜谱

清炒菠菜

清炒菠菜

电饭煲MY      113 做过
红烧基围虾

红烧基围虾

电饭煲MY      6 做过
0失误补汤鸽子汤

0失误补汤鸽子汤

电饭煲MY      4 做过
牛轧糖/雪花酥

牛轧糖/雪花酥

电饭煲MY      1 做过
爆炒花蛤

爆炒花蛤

电饭煲MY      0 做过
鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

电饭煲MY      0 做过
赛过肉的红烧腊肉炒冬瓜

赛过肉的红烧腊肉炒冬瓜

电饭煲MY      2 做过
简单好吃的葱油拌面

简单好吃的葱油拌面

电饭煲MY      0 做过

红烧黄鳝段的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负