牛肉馅水饺(黄洋葱香菜胡萝卜)

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用料  

牛肉 250克
胡萝卜 1根
香菜 1小把
黄洋葱 半颗
五香粉 适量
姜、生抽、盐、白胡椒粉、花椒粉、麻油 适量

牛肉馅水饺(黄洋葱香菜胡萝卜)的做法  

  1. 洋葱切碎,逼掉多余水分。

    胡萝卜削皮器削薄片后剁碎,锅里放少许食用油煸炒几分钟变软即可。

    牛肉馅水饺(黄洋葱香菜胡萝卜)的做法 步骤1
  2. 牛肉糜加黄酒、五香粉、生抽、姜末、盐、鸡精,白胡椒粉调味。顺时针搅拌均匀。

    牛肉馅水饺(黄洋葱香菜胡萝卜)的做法 步骤2
  3. 倒入胡萝卜碎、洋葱末、香菜末,滴一点麻油搅拌均匀。

    牛肉馅水饺(黄洋葱香菜胡萝卜)的做法 步骤3
  4. 不喜欢香菜的,可以不加。

    牛肉馅水饺(黄洋葱香菜胡萝卜)的做法 步骤4
  5. 买的现成水饺皮,下锅煮熟。

    牛肉馅水饺(黄洋葱香菜胡萝卜)的做法 步骤5
  6. 肉香、菜香,营养丰富。

    牛肉馅水饺(黄洋葱香菜胡萝卜)的做法 步骤6

小贴士

胡萝卜削成薄片再剁碎,容易炒熟。

不爱吃香菜的可以不加,胡萝卜洋葱馅也很好吃,在馅里加点花椒粉去腥提香。
 

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该菜谱发布于 2019-10-24 13:40:24
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