爬虾洗净，腹部的毛爪和两侧的硬刺剪干净。
锅内油烧热，加入葱姜、老干妈辣酱和郫县豆豉炒香，然后加入爬虾翻炒。
继续翻炒2分钟加入清水，盖上锅盖焖1分半左右。
打开锅盖，再翻炒一会儿，收汤即可了。
装盘，完美！
上传你做的辣炒爬虾
青溪555
