香煎多春鱼
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懂小姐1750
多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且多春鱼鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质，口感香酥不用吐鱼骨，家里有喜欢吃鱼的小朋友可以试试看哦！
用料
香煎多春鱼的做法
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多春鱼去腮鱼肠一并带出，清洗干净。
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放入切好的姜片，盐，酱油，料酒腌制30分钟左右。
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腌制好倒干水分，多春鱼用厨房纸吸干表面水分。
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起锅烧热油放入多春鱼小火慢煎，煎至两面金黄酥脆即可！
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煎好的鱼捞出可放在吸油纸上吸掉多余的油，香酥不油腻鱼腹满满的鱼籽，不用吐鱼骨头小朋友特别喜欢吃。
小贴士
清洗多春鱼时要小心轻洗哦，以免鱼肚破裂鱼籽流失。
