快手皮蛋瘦肉粥

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雨天,秋天继续行进,遍地落叶,喝碗粥吧。

用料  

大米 一杯
皮蛋 2个

快手皮蛋瘦肉粥的做法  

  1. 用淀粉料酒腌过的瘦肉,焯水。

    快手皮蛋瘦肉粥的做法 步骤1
  2. 切好姜丝

    快手皮蛋瘦肉粥的做法 步骤2
  3. 松花蛋,图省事儿,放锅里以后再用筷子搅拌加成更小的块。

    快手皮蛋瘦肉粥的做法 步骤3
  4. 将松花蛋姜丝瘦肉放入已经煮好的米粥里。煮开以后,小火咕嘟10分钟。

    快手皮蛋瘦肉粥的做法 步骤4
  5. 出锅前加入盐香油OK了。也可以加入小葱,喜欢吃鲜一些的,可以加入鸡精最好用砂锅,日本的万古烧不错了,本人家里没有,就用了雪平锅。

    快手皮蛋瘦肉粥的做法 步骤5

小贴士

提前在电饭锅里把米粥煮好,瘦肉不要煮太久,否则会老的。
 

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该菜谱发布于 2019-10-24 20:55:44
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