炸鸡㙡油

Name: 炸鸡㙡油
Ingredients: 克鸡㙡菌 1000; 克干花椒 50; 个干辣椒 10; 克花生油 500; 盐适量

2 人做过这道菜

喜大囡

去农贸市场闲逛，意外收获落潮的鸡㙡，鲜吃一顿剩下的炸成鸡㙡油慢慢吃

用料

鸡㙡菌 1000	克
干花椒 50	克
干辣椒 10	个
花生油 500	克
盐适量

炸鸡㙡油的做法

削去鸡㙡菌根部泥土
鸡㙡清洗干净了，用手撕成有食指粗细的备用。
放花生油爆香辣椒和花椒，再放入鸡㙡、盐小火慢炸。
花生油的香气，鸡㙡的鲜甜味弥漫在空气中，自然天成馋死了！
鸡㙡炸至微焦是最好吃的
出锅了，佐餐拌面好吃的不得了😋

小贴士

本地人爱用菜籽油来炸鸡㙡油，根据个人喜好选择吧。
不要炸得太干影响口感，需要长期保留可以炸干一点。

参照这个菜谱，大家做出 10 作品
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该菜谱发布于 2019-10-24 22:54:38

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