曦曦的蜂蜜柚子茶
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人做过这道菜
尚琳_17b0
曦曦美女手作柚子茶，把她做法分享给大家。
用料
曦曦的蜂蜜柚子茶的做法
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300克的红心蜜柚一个
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取表皮切细丝，加盐和好，加水浸泡1小时，换清水煮沸4分钟，换水再煮，需反复4次
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柚子肉拆好，加清水煮沸4分钟，换水再煮，同样反复4次，目的都是为了去除苦涩味
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沥干后的皮和肉，放入锅内，加200g黄冰糖
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加水漫过食材，煮沸后，用小火慢煮1小时左右，要一直搅拌，防粘锅
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待收汁黏稠
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晾凉加300g蜂蜜搅拌均匀
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完美装瓶。放入冰箱冷藏3天后口感更佳。
舀一勺加温开水或冰水，即可饮用。
小贴士
柚子皮只要表面一层，可用刮刀取下，如带下的白瓤，再用刀修干净。
