挑选嫩的佛手瓜,老的腌得不脆。洗干净晾干。
晾干后切块,切开不需要晾干,它是本身水分。把里面籽挑干净,放盐搅拌均匀。
装入无油无水器皿内,这个坛子是之前腌了有酸菜的,我直接放进去。
这是之前腌好的。表面长白用水洗就没了。
上传你做的酸佛手瓜