两个鸡蛋打散，加入温水，少量盐，搅拌均匀。另蒸锅里放入适量水开火。
过筛两三遍，盖保鲜膜。蒸锅里的水开后放入搅拌的鸡蛋液，蒸7.8分钟关火，别着急打开锅盖，再焖5分钟左右，OK，嫩滑的鸡蛋羹出锅啦。
为了拍照好看，可以装饰点东西。吃的时候倒点酱油和香油就好了
上传你做的蒸蛋羹
秦时新月
