西红柿鸡蛋打卤面

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这就是我小时候喜欢的味道啊!

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
葱蒜 适量
适量
五香粉 适量
生抽 适量
土豆 半个

西红柿鸡蛋打卤面的做法  

  1. 热锅凉油,先把鸡蛋炒碎,腾锅

  2. 葱蒜切碎,土豆切丁,西红柿切小块容易出水。

  3. 热锅凉油,炒葱蒜。有香味后,放土豆丁炒至透明。

  4. 西红柿切小碎块放入锅中炒出西红柿水后,加适量水,放盐,五香粉生抽。就咕嘟咕嘟至水量差不多后加鸡蛋碎。

  5. 炒的时候还可以放入豆干,香菇,营养更丰富。

  6. 煮面时,另外+1把青菜,面煮好后捞出。过凉水后,加入西红柿鸡蛋卤。开吃。

 
该菜谱发布于 2019-10-25 18:52:00
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