南瓜蛋白溶豆
0
人做过这道菜
下厨房用户_s9gka
自从宝贝能吃蛋白后，所有的手工零食当中，溶豆是唯一一种无论什么时候都不会拒绝的食物，刚开始做的时候也失败过，好多方子里都写必须加糖才能成功，糖可以起到稳定作用不假，只能说加了糖的溶豆看起来更光滑吧，反正我做的没加糖，我家宝贝也挺喜欢吃的
第二次创建菜谱，记录下宝贝喜欢的零食
第二次创建菜谱，记录下宝贝喜欢的零食
用料
南瓜蛋白溶豆的做法
-
准备南瓜泥，玉米淀粉，奶粉
-
将步骤1所有材料混合，搅拌至无颗粒
-
混合好的南瓜泥（可以换成任意的果蔬泥）
-
一个蛋白打入无水无油的容器中
-
将蛋白打发至硬性发泡 过程中将5ml柠檬汁分2到3次加入蛋白中
-
取四分之一蛋白与南瓜糊混合
-
混合好的南瓜糊倒回剩余蛋白中，翻拌手法混合均匀
-
混合好的蛋白糊
-
装入裱花袋，开始挤痘痘，此时打开烤箱预热，我调的温度是90度
-
挤好的豆豆，我家宝儿吃的快，所以我用的小号裱花嘴，豆豆也比较小
-
开始静静等待40分钟吧
-
因为豆豆小，在手里蹂躏的时间也比较长，有些消泡，不过也还好，没有太大变化，凉透要立刻装入密封盒里哟
