杏鲍菇洗净,切成薄片,尽量薄一点,或者用削皮刀削。
蒜切末
锅里倒油
下蒜末炒香
下入杏鲍菇,炒软
加一勺孜然粉,翻炒均匀
加2勺生抽,1勺耗油,半勺老抽调味,翻炒均匀
再加入半勺白糖提鲜
出锅前,再加一勺孜然粉,辣椒粉和适量的熟白芝麻,翻炒均匀
然后出锅装盘
上传你做的孜然杏鲍菇,香过烤串~