蒜蓉粉丝娃娃菜
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soosang
用料
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 粉丝 | 1把 |
| 小米辣 | 3只 |
| 蒸鱼豉油（可生抽） | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
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娃娃菜洗净腰断，粉丝泡五分钟变软，大蒜切碎，小米辣切小粒备用。
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娃娃菜菜秆煮至半软，娃娃菜叶子过沸水30秒，将其铺在盘子底，放上粉丝、撒辣椒粒
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热油炒蒜末，有浓郁蒜香时关火，均匀码在盘子里。将蒸鱼豉油、耗油、白糖在碗里调匀，淋入盘中。
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上蒸锅蒸7分钟，拿出🉑吃
小贴士
1、娃娃菜一定要腰断将秆叶分开，分开煮制，吃的时候才软度均匀。
2、调汁水的时候可以适量加水，虽然蒸菜会有蒸汽水流入盘中，但粉丝比较吸水，酱汁里加水可保证盘底不干，娃娃菜入味。
2、调汁水的时候可以适量加水，虽然蒸菜会有蒸汽水流入盘中，但粉丝比较吸水，酱汁里加水可保证盘底不干，娃娃菜入味。
