疙瘩面

黄豆提前冰箱泡一夜，用刀切碎，小葱切成葱花，姜切成姜末

萝卜擦成丝，再切成萝卜丁

萝卜丁用盐腌制，用手抓出水。放入姜末，黄豆，小葱末，打入两个鸡蛋，放点盐，十三香。放入适量面粉，用手搅拌成上图黏的状态，

起锅烧油，放入葱段干辣椒

番茄提前切成十字花刀，用开水烫一下，撕去外皮，切成块备用

把番茄放入油锅炒成汁以后倒入开水

丸子准备，双手沾点水，以防粘手，右手抓住面团，虎口挤出丸子，左手把丸子下入锅内，全程开大火。出锅前淋入蛋液。放点盐，十三香，胡椒粉，生抽。最后淋上香油出锅！

色香味俱全，味道特别纯正。你也赶紧试一试吧～

全部混合在一起