番茄糖带鱼
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人做过这道菜
俄木彬
妈妈拿手的安徽菜……
用料
番茄糖带鱼的做法
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带鱼洗干净，去除内脏和外面的银色鳞片。
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洋葱切丁。
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西红柿洗净，切成丁，留作西红柿酱。
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生姜切丁和大蒜切好备用。
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生姜，洋葱，花椒热油翻炒炸香。
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发出香味后就可以加入西红柿翻炒了哦。
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西红柿炒酱的过程，我们就可以处理一下带鱼了……带鱼焯水，灰灰白白的脏东西全出来后，把脏水倒掉，控干。
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番茄酱加入十三香，白糖，盐，味精……
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继续加入酱油，生抽即可。
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不用加水，现在放入啤酒！当然没有啤酒，料酒白酒都行，只是要酌量要加水。
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盖上锅盖，煮到如图收汤。准备加入香菜啦啦啦……
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香菜切好
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完成！来试试吧~
